
Ingredientes:
10 a 12 tomates não muito maduros
1 cebola média
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
6 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de alcaparras
Sal
Pimenta
Modo de Preparo:
Corte os tomates e a cebola em rodelas e disponha em camadas em uma saladeira. Misture bem os outros ingredientes e derrame sobre os tomates. Deixe repousar meia hora na geladeira.
Tempo de Preparo: 5 a 10 minutos
Rendimento: Para 6 a 8 pessoas.
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