Sorbet de framboesa com champanhe rosé

Ingredientes:
500 g de framboesas congeladas
100 ml de champanhe ou espumante rose
100 g de açúcar
Folhas de hortelã

Modo de Preparo:
Num processador coloque a framboesa congelada, o açucar e o champanhe, bata até ficar homogêneo. Com a ajuda de um boleador de sorvete distribua o sorbet em tacinhas de dry Martini e decore com uma folinha de hortelã. Sirva imediatamente.